巴比食品发布2023年年度业绩快报，2023年实现营业总收入16.3亿元，同比增长6.89%；归属于上市公司股东的净利润2.15亿元，同比减少3.19%。报告期内，公司通过加快门店数量的开拓，以此来对冲单店收入的下降，并持续推动单店模型的优化升级。